Grøntsager er ikke kun velsmagende, men de er også nøglen til en sund krop. Ved at starte dagen med en grøn energiblend, får du ikke kun en nærende, men også en ret fyldt med de sunde fordele, som grøntsager kan tilbyde. Denne blend er en fantastisk måde at kickstarte din dag på med masser af energi og næring.
Hvorfor er grøntsager så vigtige
Tarmmikrobiomet er en vigtig del af vores krops sundhed, og det har en fantastisk evne til at omdanne grøntsagernes fibre til specielle sundhedsfremmende fedtsyrer såsom smørsyre. Det hjælper også med at gøre plantemadens indhold af flavonoider og polyfenoler biotilgængelige, hvilket betyder, at vores kroppe bedre kan optage disse næringsstoffer. Derfor er det afgørende for vores sundhed at sikre, at vi får nok grøntsager i vores kost.
Opskriften på grøn energiblend
For at lave denne nærende blend, kan du vælge forskellige grøntsager eller bruge, hvad du lige har i haven. Men her er et forslag:
1 æble
1 kiwi
½ agurk
1 banan
2 gulerødder
2 tomater
3-4 store håndfulde spinatblade
3 store buketter kål (f.eks. grønkål, hvidkål, palmekål osv.)
En håndfuld edamamebønner
Små stykker frisk ingefær og gurkemeje efter smag
Friske pebermynteblade efter smag
Lidt presset citron
2,5 dl grøn te
10 gram Colpropur-collagen-pulver
Fremgangsmåde
Vask altid dine grøntsager grundigt, inden du bruger dem, og sørg for at lave blenden frisk.
Hæld alle grøntsagerne i en blender sammen med urteteen og blend, indtil det får en meget fin og grøn konsistens.
Pynt grøden med masser af friske eller optøede bær, nødder, mandelsnitter eller friske krydderurter eller spiselige blomster, alt efter dine præferencer.
Det er vigtigt at nyde blenden frisklavet. Hvis du laver større portioner end du kan spise frisk, kan de fryses ned og tøes op senere.
Med denne lækre opskrift kan du starte din dag på den sundeste og mest nærende måde. Husk at forkæle din krop med masser af grøntsager, og vær grundig med hygiejnen i køkkenet. Din krop vil takke dig for det!